Kerne Pavillonen

Kerne Pavillonen

Søblik i kernen af København

Lige i kernen af København hos Planetarium byder vi på Københavns smukkeste udsigt over Sankt Jørgens Sø.

Der er noget beroligende over at sidde og kigge ud over vandet og se solen blinke i de små bølgetoppe, træerne spejle sig i overfladen og høre lyden af vandet der rammer søbredden.

Til at ledsage øjnenes fryd, står vores kokke klar med morgenmad, smørrebrød og konditorkager. Kokkene går i køkkenet med Norden i hjertet, men med et åbent sind for alverdens inspirationer. Det er traditioner med et fornyende greb der serveres.

Plads til livets store begivenheder

Vi rummer alt fra sagens kerne til konferencer og kernefamilier til livets store fester. Eller ganske enkelt bare en god frokost med gode stykker smørrebrød, fyldt med kerner. Naturligvis.

Kerne Pavillonen er drevet af Humanic med blandt andre Torben Klitbo i spidsen, der har været med til at skabe flere prisvindende københavnske restauranter herunder Høst, Llama, Scarpetta, The Fat Pike, Tempo og nu også Kerne.

Åbningstider

Mandag: 11.30 – 19.00
Tirsdag: 11.30 – 19.00
Onsdag: 11.30 – 19.00
Torsdag: 11.30 – 20.00
Fredag: 11.30 – 20.00
Lørdag: 09.30-17.00
Søndag: 09.30-17.00
FROKOSTSERVERING: Alle dage fra kl 11.30-15.30
MORGENSERVERING: Lørdage/søndage fra kl 9.30-14.30

Kontakt

kerne@humanic.dk

Tlf: 28 87 74 33
Fra 10.00 til 14.30

Adresse

Gl. Kongevej 10

1610 København V

Indgang fra søsiden.

Se på kort

Book et bord på Kerne Pavillonen

Smørrebrød


SNAPSEMAD
Marinerede sild, nye kartofler, cremefraiche, syltet løg, sprødt rugbrød, friske urter
85,-

KARRYSILD
med smilende æg, æble, rødløg, capers og karse
90,-

RØDSPÆTTE
sprødstegt med hjemmerørt remoulade og citron
115,-

RØDSPÆTTE MED REJER
sprødstegt med håndpillede rejer, mayonnaise og citron
135,-

VARMRØGET LAKS
med rygeostcreme, radiser, saltet agurk, frisésalat, dild og karse
95,-

ÆG & REJER
med æg, håndpillede rejer, citronmayonnaise og karse
95,-

KARTOFFELMAD
med nye kartofler, mayonnaise, radiser, hjemmelavet stegte løg og purløg
85,-

HØNSESALAT
med blegselleri, bøgehatte og sprødt hønseskind
90,-

ROASTBEEF
dansk okse med pickles, stegte løg, peberrod og urter
95,-

TATAR
friskhakket oksetatar, urtemayonnaise, sprøde kartofler, skalotteløg, kapers og urter
115,-

VESTERHAVSOST
fra Arla Unika med hybenkompot og ristede hasselnødder
85,­-

Frokostmenu

SNAPSEMAD
marinerede sild, nye kartofler, cremefraiche, syltet løg, sprødt rugbrød, friske urter

KARTOFFELMAD
med nye kartofler, mayonnaise, radiser, hjemmelavet stegte løg og purløg

RØDSPÆTTE
sprødstegt med hjemmerørt remoulade og citron

ØLLEBRØD
kold øllebrød, med rabarberkompot, creme double og malt-rumble

295,- pr. person

Morgenmad

 

ØLLEBRØD
kold øllebrød, med rabarberkompot, creme double og malt-crumble

BRIOCHE
med økologisk porcheret æg, laks, hollandaise, urter

OST
Vesterhavsost og brillat-savarin med hybenkompot

BRØDKURV
Surdejsbrød og rugbrød og smør

RICOTTA HOTCAKES
med mascarponecreme, fersken og blåbær

149,-

 

Inkl. Øko filterkaffe og et glas appelsinjuice

199,-

Vin

VINKORTET

Mousserende

Vino Spumanti Brut Bosco dei Cirmioli – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

Cava Brut Reserva, 2016 – fl. 325 kr. / gl. 85 kr.

Hvid

Val de Loire Sauvignon Blanc Les Rafelieres, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

Val de Loire Chardonnay Le Bois Chalard, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

Riesling Trocken Quarz, 2018 – fl. 325 kr. / gl. 85 kr.

Petit Chablis – fl. 425 kr. / gl. 100 kr.

Rosé
Cabernet Franc Rosé Les Rafelieres, 2018 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

Côtes de Provence Rosé Melopée de Gavoty, 2018 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

Rød

Merlot Les Champeureux Pays d’Oc, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

Pinot Noir Les Rafelieres, 2017 – fl. 275 kr. / gl. 75 kr.

Côtes du Rhône, 2016 – fl. 325kr. / gl. 85 kr.

Spätburgunder, 2017 – fl. 425kr. / gl. 100 kr.

Drikke

ØVRIGE DRIKKEVARER

VAND – 25 kr.
Med eller uden brus ad libitum pr. person

SODAVAND – 30 kr.
Faxe Kondi
Pepsi / Pepsi Max
Nikoline appelsin

FADØL – 40 kr.
Royal classic 33 cl.
Royal pilsner 33 cl.

SNAPS – 40 kr.
Hven Organic Aquavit
Hven Organic Summer Spirit

JUICE –  gl. 37 kr.
økologisk appelsin
æble
hyldeblomst
citron & ingefær

KAFFE – kop 30/36 kr.
Cortado – 36 kr.
Cappuccino – 36 kr.
Latte – 36 kr.
Espresso – 30 kr.
Americano –  30 kr.

TE – kop 30 kr.
Chaplon te

Selskaber

På Kerne Pavillonen har vi plads til selskaber op til 150 personer.

Booking

Selskaber på over 8 personer bedes I kontakte os på mail kerne@humanic.dk

Kerne Pavillonen

Vil du være den der anbefaler restauranter til dine venner?

Skriv dig op til vores nyhedsbrev og få ugentlige guides og nyheder om food8s deltagende steder.