Kerne Pavillonen

Kerne Pavillonen

Søblik i kernen af København

Lige i kernen af København hos Planetarium byder vi på Københavns smukkeste udsigt over Sankt Jørgens Sø.

Der er noget beroligende over at sidde og kigge ud over vandet og se solen blinke i de små bølgetoppe, træerne spejle sig i overfladen og høre lyden af vandet der rammer søbredden.

Til at ledsage øjnenes fryd, står vores kokke klar med brunch, smørrebrød og udvalgte kager. Kokkene går i køkkenet med Norden i hjertet, men med et åbent sind for alverdens inspirationer. Det er traditioner med et fornyende greb der serveres.

Plads til livets store begivenheder

Vi rummer alt fra sagens kerne til konferencer og kernefamilier til livets store fester. Eller ganske enkelt bare en god frokost med gode stykker smørrebrød, fyldt med kerner. Naturligvis.

Kerne Pavillonen er drevet af Humanic med blandt andre Torben Klitbo i spidsen, der har været med til at skabe flere prisvindende københavnske restauranter herunder Høst, Llama, Scarpetta, The Fat Pike, Tempo og nu også Kerne.

Åbningstider

Mandag 11.30 til 16.30
Tirsdag 11.30 til 16.30
Onsdag 11.30 til 16.30
Torsdag 11.30 til 19.00
Fredag 11.30 til 19.00
Lørdag 09.30 til 17.00
Søndag 09.30 til 17.00

 

FROKOSTSERVERING:
Alle dage fra kl 11.30-15.30

BRUNCH:
Lørdage/søndage fra kl 9.30-14.30

Kontakt

kerne@humanic.dk

Tlf: 28 87 74 33
Fra 11.00 til 14.30

Adresse

Gl. Kongevej 10

1610 København V

Indgang fra søsiden.

Se på kort

Book et bord på Kerne Pavillonen

Smørrebrød

Serveres kl. 11.30-15.30

Et stykke 95 kr – To stykker 175 kr. – Tre stykker 225 kr. pr person

RØD CHRISTIANSØ SILD
med kapers, persille og løgsalsa 

RØDSPÆTTE
sprødstegt med tatarsauce og syltede tomater 
Med håndpillede rejer + 20 kr.

RØGET HELLEFISK 
med friskost, sprød kerne-kartoffel krumme, syltet løg og karse

KARTOFFELMAD
med bløde løg, bacon (valgfrit), trøffelmayo, purløg og Karl Johan støv

LUNT SVINEBRYST
Bryst af hjertegris fra Møltrup gård med løgkompot, ribs, løvstikke og sprøde svær samt rugbrød med smør

ROASTBEEF
dansk okse med pickles, stegte løg, peberrod og urter

OKSETATAR
friskhakket oksetatar, urtemayonnaise, sprøde kartofler, skalotteløg, kapers og urter

RØDBEDETATAR
friskhakket rødbede, urtemayonnaise, sprøde kartofler, skalotteløg, kapers og urter

HØNSESALAT
med blegselleri, bøgehatte og sprødt hønseskind

TIL BØRN 

MINI SMØRREBRØD 
Et stykke 45 kr. – To stykker 75 kr. – Tre stykker 95 kr. 
Serveres i ministørrelse på én tallerken

DESSERT

RIS ALA MANDE 
med kirsebærsovs og sukkerristede mandler 
45,- 

MAZARINKAGE
med sæsonens frugter
45,­-

Brunch

Lørdag & søndag kl. 09.30 – 14.30

Sammensæt selv din morgenmad- vælg gerne flere af samme ting.

3 stk. 95,-

5 stk. 135,-

7 stk. 165,-

Brødkurv
med manitobabrød, rugbrød og smør

Økologisk skyr
med bær og kerner

Avocado
med karse, citron og koldpresset rapsolie

Røræg
med krydderurtesmør

Varmrøget laks
med frisésalat, dild og citronskal

Skinke
god dansk skinke

Pølser
krydret med løvstikke

Ost
med solbær kompot

Brasede kartofler
med timian

Frugt
sæsonens frugt, skåret

Croissant
smørbagt af økologiske råvarer

Kanelsnegl
hjemmebagt

Drikke

 

VIN

MOUSSERENDE

Vino Spumanti Brut Bosco dei Cirmioli – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

Cava Brut Reserva, 2016 – fl. 325 kr. / gl. 85 kr.

HVID

Val de Loire Sauvignon Blanc Les Rafelieres, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

Val de Loire Chardonnay Le Bois Chalard, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

Riesling Trocken Quarz, 2018 – fl. 325 kr. / gl. 85 kr.

Petit Chablis – fl. 425 kr. / gl. 100 kr.

ROSE
Cabernet Franc Rosé Les Rafelieres, 2018 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

Côtes de Provence Rosé Melopée de Gavoty, 2018 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

RØD

Merlot Les Champeureux Pays d’Oc, 2017 – fl. 225 kr. / gl. 65 kr.

Pinot Noir Les Rafelieres, 2017 – fl. 275 kr. / gl. 75 kr.

Côtes du Rhône, 2016 – fl. 325kr. / gl. 85 kr.

Spätburgunder, 2017 – fl. 425kr. / gl. 110 kr.

VAND – 25 kr.
Med eller uden brus ad libitum pr. person

SODAVAND – 25 cl.  30 kr.
Faxe Kondi
Pepsi / Pepsi Max
Nikoline appelsin

FADØL
Royal pilsner eller classic
30 cl. 40 kr.
50 cl. 60 kr.
Anarkist Brown Ale, 40 cl. 65 kr.
Anarkist New England IPA, 40 cl. 65 kr.
Schiøtz IPA, 40 cl. 65 kr.

SNAPS – 40 kr.
Hven Organic Aquavit
Hven Organic Summer Spirit
O.P. Anderson aquavit
Linie Aquavit
Aalborg Taffel Aquavit

NOHRLUND ØKOLOGISKE COCKTAILS
Den Røde 65 kr.
Vodka, jordbær, rabarber, vanilje

Den Hvide 65 kr.
Gin, hyldeblomst, ingefær

Mojito 65 kr.
Rom, mynte, lime, soda

JUICE –  25 cl. 37 kr.
Økologisk appelsin
Æble
Hyldeblomst
Citron & ingefær

KAFFE 
Cappuccino – 36 kr.
Café Latte – 36 kr.
Cortado – 36 kr.
Dobbelt espresso – 30 kr.
Americano –  30 kr.

TE – kop 30 kr.
Chaplon te
Earl Grey, English Breakfast, Mynte

CHOKOLADE – 36 kr.
Valhrona celaya med flødeskum

 

SNACKS – 35 kr.
Oliven eller nødder

Selskaber

På Kerne Pavillonen har vi plads til selskaber op til 150 personer.

Booking

Selskaber på over 8 personer bedes I kontakte os på mail kerne@humanic.dk

Kerne Pavillonen

Vil du være den der anbefaler restauranter til dine venner?

Skriv dig op til vores nyhedsbrev og få ugentlige guides og nyheder om food8s deltagende steder.