Un Mercato er Torvehallernes spisested, og her serveres måltider der dækker hele dagen. Og en god dag starter naturligvis med en brunch, især når den dag ligger i weekenden.

Torvehallernes Brunch indeholder, helt som navnet antyder, noget af det bedste Torvehallerne byder på. Hver dag går Un Mercatos kokke rundt og henter råvarer fra stadeholderne i Torvehallerne. Rugbrødet kommer fra Granys House, her satser man på det gode langsommelig håndværk og bager brød af gode råvarer. Osten er fra Arla Unika, Arlas lille kreative afdeling hvor man jagter den unikke smag. Og så er der frugten, den udvælges fra Torvehallernes Frugt & Grønt, hvor udvalget følger årstiden og producenternes lune.

Resten kommer fra Un Mercatos store netværk af især italienske producenter og ikke mindst fra køkkenet selv der laver så meget de kan selv.

 

TORVEHALLERNES BRUNCH

Grillet rugbrød fra Grannys House
Ost fra Arla Unika
Italiensk lufttørret skinke
Avocado med chili og koriander
Omelet på økologiske æg
Økologisk skyr fra Thiese
Frisk frugt fra Torvehallernes Frugt & Grønt 
Hjemmelavede pandekager

165 kr. pr. person

Torvehallernes Brunch servers hver dag fra kl. 08.30 til 12.00

Læs mere og Un Mercato og se hvad det store morgen menukort ellers byder på her

Vil du være den der anbefaler restauranter til dine venner?

Skriv dig op til vores nyhedsbrev og få ugentlige guides og nyheder om food8s deltagende steder.