Tempo

Tempo

Hos restaurant Tempo er nøgleordet genkendelighed – det er kerneretter fra det italienske køkken, vi kaster os over.

Vi lader os styre af de klassiske italienske kokkehåndværktraditioner, men vi gør det med en frækhed, der giver retterne et pift af noget, du ikke havde set komme. Lidt som italiensk fodbold eller modetøj – stilrent men altid med en ny finurlighed. Vi serverer de italienske retter, alle kender og elsker – uanset hvor man kommer fra i verden: Pizza, ravioli, bøf, risotto, crudo, gelato osv. Internationale livretter, der er til at forstå.

Restaurant TEMPO er netop åbnet på Sankt Annæ Plads og det er ikke helt uprøvede kræfter, der giver københavnerne en ny italiensk restaurant et stenkast fra Nyhavn. Bag restauranten står, blandt andre, Torben Klitbo, der har været med til at skabe flere prisvindende københavnske restauranter, herunder Høst, Llama, Scarpetta, The Fat Pike og nu også TEMPO.

Stemningen og indretningen er classy og international, men priserne er til at komme i nærheden af. Eller som vi selv siger: Vi sætter tempo på den klassiske italienske spiseoplevelse.

Åbningstider

Åbningstider

Tempo: mandag til lørdag 17:30-24:00
Køkkenet lukker kl. 22:00 for bestillinger

Åbningstider i julen
24/12: Lukket
31/12: 18-01 Nytårsarrangement, billetter via madbillet.dk
01/01: Lukket

Kontakt

info@restauranttempo.dk

Tlf.: 88638685

Adresse

Sankt Annæ Plads 20
1250 København K

Book et bord på Tempo

Menu

Menu italiano

Antipasti

Crudo di salmone, arancia rossa, olive verdi, salicornia e olio di erba cipollina
Burrata con melanzana grigliata, pomodori secchi e menta
Tartar di manzo con topinambur, funghi, balsamico e porcini secchi

Secondi

Filetto di manzo, cicoria con vino rosso, purea di patate e funghi di tromba near
Oksemørbrad med rødvinbraiseret endive, kartoffel creme og sort trompetsvamp
Beef tenderloin with redwine braised chicory, potato puree and black chanterelle

Dolci

Torta al cioccolato, mandorle, meringa e ribes nero
Chokolade cheesecake, mandler, marengs og solbær
Chocolate cheesecake, almonds, meringue and black currant

395,- pr. person
For alle tre retter

Vegetar alternativer tilbydes

Il Tempo gigante menu

Hele den samlede oplevelse, uden du skal tænke på noget

– Spumante til velkomst
– Menu italiano
– Vinmenu generøst skænket
– Vand ad libitum
– Kaffe

800,- pr. person
For menu og drikkevarer

Primi
Forretter

Crudo di salmone, arancia rossa, olive verdi, salicornia e olio di erba cipollina -125 ,-
Crudo af færøsk laks, blodappelsin, grønne oliven, salturt og purløgsolie
Crudo of Faroese salmon, blood orange, green olives, glasswort and chive oil

Tartar di manzo con topinambur, funghi, balsamico e porcini secchi – 115,-
Oksetartar med jordskokker, champignon, balsamico og Karl Johan pulver
Beef tatar with Jerusalem artichokes, mushrooms, balsamic and dried porcini

Insalata con avocado, uva, mandorle e vinagrette alla parmigiana – 85,-
Hjertesalat, avocado, vindruer, mandler og parmesan vinaigrette
Lettuce with avocado, grapes, almonds and parmesan vinaigrette

Burrata con melanzana grigliata, pomodori secchi e menta – 95,-
Burrata med grillet aubergine, soltørrede tomater og mynte
Burrata with grilled eggplant, sundried tomatoes and mint

Calamari fritti, maionese, rosmarino croccante e pepperoncino -110,-
Friteret blæksprutte, lime mayonnaise, syltet chili og sprød rosmarin
Deep fried squid, mayonnaise, chili and crispy rosemary

Ravioli di aragosta, pomodori San Marzano, capperi, olive e finocchio -145,-
Hummer ravioli, San Marzano tomater, kapers, oliven og fennikel
Lobster ravioli, San Marzano tomatoes, capers, olives and fennel

Risotto con cavolfiore, parmigiano e tartufo – 125,-
Risotto med blomkål, parmesan og trøffel
Risotto with cauliflower, parmesan and truffle

 

Secondi
Hovedretter

 

Filetto di manzo, cicoria con vino rosso, purea di patate e funghi di tromba near -295,-
Oksemørbrad med rødvinbraiseret endive, kartoffel creme og sort trompetsvamp
Beef tenderloin with redwine braised chicory, potato puree and black chanterelle

Stinco di vitello con sedano rapa, crema di limone e acciuga e salsa rossa – 225,-
Lammeskank med knoldselleri, citron-ansjos creme og salsa rossa
Veal shank with celeriac, lemon-anchovy cream and salsa rossa

Rombo gigante, carciofi brasati, aglio nero e prezzemolo – 245,.
Pighvar med braiserede artiskokker, sort hvidløg og persille
Turbot with braised artichokes, black garlic and parsley

Funghi con polenta, brodo di cipolla, taleggio e spuma di marsala -205,-
Svampe med cremet polenta, løgbouillon, taleggio og luftig marsala
Mushrooms with creamy polenta, onion broth, taleggio and airy marsala

Dolci
Desserter

Torta al cioccolato, mandorle, meringa e ribes nero -95,.
Chokolade cheesecake, mandler, marengs og solbær
Chocolate cheesecake, almonds, meringue and black currant

Panna cotta con pera, zenzero e Campari -85,-
Panna cotta med pære, ingefær og Campari
Panna cotta with pear, ginger and Campari

Sorbetto al limone, torta di rosmarino e olio di oliva, kumquat e basilico rosso -85,-
Citron sorbet, rosmarin-olivenolie kage, syltede kumquats og rød basilikum
Lemon sorbet, Rosemary and olive oil cake, pickled kumquats and red basil

Italienske vine

Spumante
Mousserende

Spumante, Bosco dei Cirmioli, gl. 60,- / fl. 300,-

 

Vino Bianco
Hvidvin

Villa Antinori Bianco, Antinori, 2017, gl. 70,- /fl. 350,-

Verdicchio di Matelica Petrara, Borgo Paglianetto, 2017, fl. 375,-

Pinot Grigio, Erste + Neue,2017. gl. 80,- / fl. 400,-

Soave DOC Classico, Inama, 2017, fl. 450 ,-

Chardonnay del Veneto, Inama, 2016, gl. 90,- / fl. 450,-

Sauvignon, Sesti, 2017, fl. 495,-

Pietrabianca Chardonnay, Tormaresca, 2016, gl. 100,- / fl. 500,-

Fontanasanta, Manzoni Bianco, Foradori, 2017, fl. 575,-

Sauvignon Blanc Tradizionali, Lis Neris, 2015, fl. 600,-

 

Vino Rosso
Rødvin

Valpolicella Valpantena, Corte Figaretto, 2017, gl. 70,- / fl. 350 ,-

Pelisa Barbera D’Alba, Monchiero Carbone, 2016, fl. 375,-

Chianti Classico DOCG, Pèppoli, 2015, fl. 425,-

Villa Antinori Rosso, Antinori, 2015, gl. 90,- / fl. 450,-

Rosso di Montalcino, Poggiarellino, 2016, fl. 495,-

Valpolicella Superiore Ripasso, Corte Figaretto, 2016, fl. 500,-

Puntay Pinot Nero Riserva, Erste + Neue 110, 2015, fl. 550,-

Amarone della Valpolicella, Corte Figaretto, 2014, 675,-

Barolo, Prunotto, 2013, fl. 695,-

Barolo, Pelassa, 2013, fl. 700,-

Brunello di Montalcino, Poggarellino, 2013, fl. 750,-

Barbaresco, Vie Erte, Cigliuti, 2010, 795,-

Toscana Rosso Guidalberto, Tenuta San Guido, 2014, gl. 160,- / fl. 800,-

Barolo, Eraldo Riberti, 2010, fl. 900,-

Bussia Barolo, Prunotto, 2009, fl. 975,-

Rosso di Montalcino, Poggio di Sotto, 2014, fl. 1000,-

Tignanello Toscana, IGT, 2015, 1250,-

Guado al Tasso Bolgheri DOC superiore, 2013, fl. 1400,-

Brunello di Montalcino, Poggio di Sotto, 2012, fl. 1800,-

Barolo Campe, La Spinetta, 2001, fl. 2100,-

Toscana Rosso Solaia, Marchese Antinori, 2009, fl. 2200,-

 

Dessert

Brachetto d’Acqui, Ca’ dei Mandorli, 2016, gl. 70,- / fl. 395,-

Kabir, Moscato di Pantelleria, Donnafugata, 2017, gl. 80,- / fl. 550 ,-

Verdens vine

Champagne

Champagne, Brut Reserve, Duval Leroy, gl. 150,- / fl. 750,-

Champagne Royal Réserve, Rosé Brut, Philippebonnat, Mareuil sur Aÿ, fl. 950,-

Champagne Brut, Dom Pérignon, Epernay, 2009, fl. 1500,-

Champagne Blanc de Blancs, Brut Initial, Jacques Selosses, Aÿ, fl. 1700,-

 

Hvidvin

Pouilly-Fumé, Dom. Dagueneau, 2017, fl. 450,-

Riesling Le Kottabe, Josmeyer, 2016, fl. 475,-

Chablis 1. Cru, Montée de Tonnerre, Jean-Marc Brocard, 2015, fl. 750,-

Riesling Sporen Grand Cru, Dom. Bott Geyl, 2013, fl. 800,-

Macôn-Verzé, Dom. Leflaive, 2015, fl. 800,-

Meursault, Clos St. Félix, Dom. Michelot , 2015, fl. 900,-

Chassagne-Motrachet 1. Cru, Bachey-Legros, 2016, fl. 1000,-

 

Rødvin

Bourgogne Rouge Pinot Noir, Maison Champy, 2015, fl. 500,-

Moulin-à-Vent, Croix de Vérillats, Château du Moulin-à-Vent, 2013, fl. 650,-

PSI, Sisseck, Dominio de Pingus, 2016, fl. 700,-

Châteauneuf du Pape, Château Mont Redon, 2015, fl. 695,-

Pomerol, Château Bonalgue,2015, fl. 800,-

Côte Rôtie, Tardieu-Laurent, 2014, fl. 900,-

Pommard 1. Cru, Les Epenots, Aleth Girardin, 2012, fl. 1100,-

Gevrey Chambertin, Denis Mortet, 2012, fl. 1150,-

Flor de Pingus, Sisseck, Dominio de Pingus, 2014, fl. 1350,-

Echézeaux Grand Cru, Christian Clerget, Vougeot, 2011, fl. 1500,-

Clos de Vougeot Grand Cru, Drouhin-Laroze, 2007, fl. 1500,-

Vosne Romanee Les Beaux Monts, Perrot-Minot, 2011, fl. 1800,-

Château La Fleur – Pétrus, Pomerol, 2011, fl. 2000,-

 

Dessertvin

Vouvray demi sec, Les Giradières, Dom . Bernard Fouquet, 2014, 400,-

Jurançon, Lou Mansengou, Dom. Larroudé, 2016, fl. 550,-

Drikke

Øl

Anarkist Motueka Lager 40 cl. 75,-

Kissmeyer Garage Eagle kiss IPA 40 cl. 85,.-

Kissmeyer Garage Burning kiss red ale 33 cl. 75,-

Vand

Vand med eller uden brus 35,-

Pink grape 40,-

Pepsi / Pepsi max 35,-

Juice 35,-

 

The & Kaffe

Te from “Singh Tehus” 40,-

Espresso med mælk 40,-

Tempo

Vil du være den der anbefaler restauranter til dine venner?

Skriv dig op til vores nyhedsbrev og få ugentlige guides og nyheder om food8s deltagende steder.

SIGN UP OG VIND EN MIDDAG!

Sign up til Food8s nyhedsbrev og vind en middag for to personer inkl. drikkevarer på Tempo!

Vi trækker en vinder hver 14. dag!*

(*se konkurrencebetingelser)

 

Du er nu tilmeldt konkurrencen om at vinde en middag for to personer inkl. Drikkevarer på The Fat Pike - Vi trækker en vinder hver 14. dag

Der er sket en fejl, prøv igen